Bạn đang có kế hoạch tổ chức một bữa tiệc nho nhỏ cùng với người thân, gia đình, bạn bè nhưng chưa có nhiều kinh nghiệm trong chế biến thịt lợn? Đừng vội chán nản vì bài viết này sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều đấy. Trong đây tổng hợp những cách ướp thịt lợn nướng ngon nhất và một số mẹo nấu ăn nho nhỏ với quy mô gia đình mà bạn đang muốn tìm kiếm. Mời bạn cùng tham khảo cách làm bên dưới đây để có một bữa ăn thịnh soạn, chất lượng và ngon miệng nhé!
Cách ướp thịt lợn nướng ngon nhất
Nguyên liệu cho món thịt lợn nướng
Để chuẩn bị cho món ăn hấp dẫn này bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
500g thịt lợn ba rọi, có thể tùy chỉnh theo số lượng người ăn
Thực vật phụ đi kèm: củ tỏi, hành lá, hành tím, hạt vừng rang và rau xà lách hoặc các loại rau khác mà bạn thích ăn kèm theo.
Gia vị cần có để ướp thịt: hạt nêm, mật ong, đường, muối ăn, dầu hào, xì dầu, sa tế, ớt tươi, tương ớt, dầu ăn, sốt đồ nướng
Tiến hành sơ chế nguyên liệu để chuẩn bị ướp thịt lợn
Rửa sạch tất tần tật các nguyên liệu, tỏi và hành tím thì lột vỏ, thái nhuyễn, hành lá thì cắt ra nhỏ. Thịt lợn đem ra thái, nếu nướng bằng xiên que thì thái theo hình vuông to tầm hai ngón tay chập lại. Nếu nướng trên bếp phẳng thì thái thịt lợn mỏng hơn tầm hai, ba ngón chụm lại.
Các cách ướp thịt ngon hơn nhà hàng tại nhà
Ướp thịt lợn truyền thống
Đầu tiên, bỏ lần lượt gia vị này vào thịt lợn: 1 muỗng nhỏ hạt nêm, đường, nước mắm, mật ong, dầu hào và cho ít hành lá, tỏi đã băm nhuyễn vào cùng với nửa muỗng nhỏ tiêu nhuyễn. Trộn đều hết tất cả lại với nhau để thấm thịt hơn.
Sau đó, chờ đợi tầm hơn hai tiếng là có thể đem ra nướng ngay và thưởng thức. Cách làm này được dùng phổ biến hiện nay vì nó tốn ít thời gian và dễ dàng thực hiện.
Ướp thịt lợn theo phong cách Hàn Quốc
Bước đầu tiên, bạn cho dầu ăn, hành tây, sốt đồ nướng, xì dầu, đường, hạt nêm và một ít nước lọc, làm nóng nó. Trộn đều tất cả vào nhau với thịt lợn và đợi khoảng hai tiếng đồng hồ là có thể đem nướng.
Nếu bạn là người có sở thích ăn cay thì bỏ thêm ớt, cà rốt, hành tây thái nhỏ vào để ăn kèm với thịt nướng nha. Cách làm này sẽ cho bạn thưởng thức hương vị chuẩn BBQ ngon mê ly của người Hàn Quốc đó.
Ướp thịt lợn bằng sa tế
Trước tiên bạn cho lần lượt các gia vị vào: 1 thìa nước mắm, 2 thìa sa tế, nửa thìa tiêu với hành lá, hành tím đã băm nhuyễn. Sau đó trộn đều tay với nhau và chờ đợi trong khoảng hai giờ đồng hồ cho gia vị thấm vào thịt lợn, đem ra nướng và thưởng thức ngay.
Cách ướp này thích hợp với những bạn yêu thích sa tế và cay, bạn có thể bỏ thêm sa tế vào tùy vào độ ăn cay của bạn và những người thân yêu.
Nên lựa chọn gia vị, nguyên liệu ở đâu cho chất lượng nhất ?
Để bữa ăn thêm an toàn và chất lượng thì bạn có thể đến siêu thị như Vinmart, Big C, Bách hóa xanh,… hoặc những nơi uy tín, có nhiều chi nhánh khác.
Lợi ích khi mua sản phẩm tại đây là được sử dụng nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và dịch vụ chăm sóc khách hàng ưu Việt. Không chỉ vậy, nếu bạn không tiện ra đường vào thời buổi như hiện nay, bạn cứ yên tâm ngồi ở nhà, chỉ cần đặt trực tiếp qua các ứng dụng là giao ngay đến tận nhà.
Trên đây đã tổng hợp toàn bộ bí quyết những cách ướp thịt lợn nướng ngon nhất mà bạn đang muốn tìm hiểu. Hy vọng rằng với bài viết này bạn có thể lựa chọn cho mình một cách ướp thịt lợn ngon như nhà hàng, đồng thời đến nơi uy tín, chất lượng để mua nguyên liệu tươi ngon nhất. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn thật thịnh soạn nhé!
