Ăn gì chữa táo bón? Người bị táo bón nên ăn gì để tốt cho sức khỏe? Đây là những vấn đề được khá nhiều người quan tâm tìm hiểu. Nếu người bệnh không tuân thủ những lối ăn uống và sinh hoạt khoa học thì chứng táo bón sẽ khó khỏi và ngày càng kéo dài. Trên thực tế, không chỉ thuốc mà táo bón có thể chữa trị bằng thực phẩm trong thực đơn ăn uống hằng ngày. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu xem đó là những loại thực phẩm nào nhé.
Ăn gì chữa táo bón hiệu quả
Táo bón gây ra rất nhiều bất tiện cho những người bị mắc căn bệnh này. Có rất nhiều thực phẩm giúp hỗ trợ điều trị táo bón hiệu quả mà ít ai biết đến. Để dễ dàng trong việc tìm hiểu cũng như tìm kiếm tài liệu liên quan đến vấn đề ăn gì chữa táo bón, dưới đây chúng tôi sẽ chỉ ra những loại thực phẩm mà các chuyên gia khuyên những người bị táo bón nên sử dụng.
Rau xanh giúp chữa táo bón hiệu quả
Một số loại rau xanh có tác dụng hỗ trợ quá trình điều trị táo bón cũng như nhuận tràng hiệu quả nhất. Đó là rau khoai lang, rau mồng tơi, rau diếp cá, rau đay, rau sam, rau cần và rau má. Để giảm thiểu tình trạng táo bón, thì trong thực đơn hằng ngày, bạn nên bổ sung thêm những loại rau này.
Cải thiện tình trạng táo bón bằng các loại củ
Củ cũng là một trong những loại thực phẩm giúp hỗ trợ điều trị táo bón hiệu quả. Tuy nhiên, không phải loại củ nào cũng có tác dụng này. Muốn hiệu quả, bạn cần tìm hiểu kỷ.
- Củ cà rốt: trong cà rốt có hàm lượng chất xơ không hòa tan cao, chất xơ sẽ hỗ trợ điều trị táo bón hiệu quả. Tuy nhiên chỉ nên dùng với một lượng rất nhỏ cà rốt trong mỗi bữa ăn để đảm hiệu quả tốt nhất bạn nhé.
- Củ cải: Hàm lượng vitamin giàu có trong củ cải có tác dụng chống sỏi mật, kháng khuẩn, ngăn ngừa cao huyết áp, tim mạch vành và nhuận tràng hiệu quả. Mỗi bữa ăn bạn sử dụng khoảng 0.5kg củ cải sẽ giúp hỗ trợ chữa chứng táo bón.
- Củ khoai lang: Khoai lang có tình bình, bổ tỳ vị và có vị ngọt. Bên cạnh đó, khoai lang là một loại thực phẩm giàu chất xơ, cung cấp magie hỗ trợ đẩy lùi táo bón.
Chữa táo bón bằng các loại quả
Ăn gì chữa táo bón? Có rất nhiều người thắc mắc liệu hoa quả có tác dụng chữa táo bón hay không? Câu trả lời là có bạn nhé. Nhiều chuyên gia, bác sĩ đầu ngành khuyên nên sử dụng quả bơ và quả đu đủ trong thực đơn điều trị táo bón hiệu quả.
- Quả bơ: Hàm lượng chất xơ có trong bơ sẽ hỗ trợ điều trị táo bón. Bơ có thể sử dụng để làm một số món ăn khác nhau như salad, sinh tố,…
- Quả đu đủ: đu đủ có chứa lượng chất xơ dồi dào cùng nhiều enzyme tiêu hóa Papain giúp điều trị chứng khó tiêu, táo bón. Bạn có thể áp dụng một số món ngon từ đu đủ như hầm xương, nộm, sinh tố,…
Sử dụng các loại hạt nguyên xơ
Ngũ cốc nguyên hạt như mè đen, đậu đỏ, gạo lứt, đậu xanh, đậu đen là những món ăn được tư vấn cho những người bị táo bón sử dụng. Đặc biệt là ngũ cốc mè đen, hàm lượng chất béo có trong mè đen cao có tác dụng thông tiện, nhuận tràng và điều trị nhanh chóng chứng táo bón.
Ăn cháo để chữa táo bón
Thức ăn thích hợp nhất cho những người bị táo bón có sức khoẻ yếu là cháo. Vì cháo là dạng thức ăn lỏng rất dễ tiêu hoá và hấp thụ. Cháo vừng, cháo tôm rau dền hoặc cháo khoai lang là một trong những loại cháo tốt nhất cho người bị táo bón. Hỗ trợ dễ đi đại tiện, nhuận tràng, làm mềm phân,…
Không nên ăn gì khi bị táo bón?
Bên cạnh những loại thực phẩm giúp chữa táo bón hiệu quả thì người bị táo bón phải chú ý trong thực đơn ăn uống của mình tuyệt đối không có các thực phẩm dưới đây để quá trình điều trị được dễ dàng và thuận lợi hơn:
- Những thực phẩm được làm từ sữa như sữa tươi, phô mai, yogurt,..là những thực phẩm mà người mắc chứng táo bón nên hạn chế sử dụng. Lượng đường có trong những loại thực phẩm này sẽ dẫn đến chứng khó tiêu và khiến bạn bị đầy bụng.
- Không nên sử dụng các thực phẩm như gạo, bột mì hoặc những thực phẩm có hàm lượng chất xơ thấp trong khi hàm lượng tinh bột lại quá cao.
- Chè đặc, bia rượu, cà phê hoặc các thực phẩm cay nóng tuyệt đối không được sử dụng. Vì những loại thực phẩm này sẽ làm bạn khó đi ngoài, giảm nhu động ruột và phân khô nhanh hơn.
Bên cạnh chế độ dinh dưỡng và thực đơn ăn uống hằng ngày thì người bị táo bón cần phải có lối sống lành mạnh kết hợp mỗi ngày. Chăm tập luyện thể dục thể thao, uống đủ nước, luôn giữ tinh thần thoải mái và đặc biệt là phải thường xuyên đến trung tâm y tế hoặc bác sĩ chuyên khoa để thăm khám mỗi ngày. Từ đó phát hiện kịp thời và hỗ trợ điều trị đẩy lùi những biến chứng nguy hiểm của bệnh táo bón.
Những thông tin về ăn gì chữa táo bón hiệu quả trên đây chắc chắn sẽ giúp bạn điều chỉnh thực đơn ăn uống hợp lý cho những người bị mắc chứng táo bón. Hãy chăm sóc sức khỏe của mình và người thân thật tốt bạn nhé.
